马铃薯为草本植物,块茎形态呈扁圆形或球形,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。植株形态具有须根系,地上茎呈菱形,有毛,初生叶为单叶,全缘。果实形态为圆球状,光滑,棕色或紫褐色,直径约1.5厘米,种子肾形,黄色,花期在夏季。块茎形状通常有圆形、扁圆形、椭圆形,外皮颜色有白皮、黄皮、红皮、紫皮等。
马铃薯为草本植物,块茎形态呈扁圆形或球形,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。植株形态具有须根系,地上茎呈菱形,有毛,初生叶为单叶,全缘。果实形态为圆球状,光滑,棕色或紫褐色,直径约1.5厘米,种子肾形,黄色,花期在夏季。块茎形状通常有圆形、扁圆形、椭圆形,外皮颜色有白皮、黄皮、红皮、紫皮等。