保持生长与结果的相对平衡，树高一般控制在2.5米以下，绿叶层厚度1米左右，树冠覆盖率75%-85%。缩剪结果枝组、衰退枝组；疏剪树冠郁闭严重的骨干枝，短剪或疏剪部分夏、秋梢，调节翌年产量，防止大小年结果，剪除所有晚秋梢。
