土豆如何栽培与管理，请问如何栽培和管理土豆？

种植前选择适合当地气候和土壤条件的优良品种，确保种子质量。进行催芽处理以促进种子快速发芽，后按适宜密度播种。出苗后保持土壤适度湿润，避免过湿或过干。科学施肥，根据作物生长阶段和土壤肥力调整施肥量和种类。密切监测病虫害发生情况，及时采取物理、生物或化学防治措施，确保作物健康生长。同时，合理轮作和间套作，提高土地利用率，减少病虫害发生。