向日葵是一种需水量较大的作物，其整个生育期中，苗期阶段需水较少，而在现蕾至开花阶段，以及开花至成熟阶段需水较多。为了确保产量和质量，必须确保现蕾至开花阶段及开花至成熟阶段的供水。向日葵虽然耐旱，但同时也耐涝，其根系发达，虽耐旱但不抗旱，应在旱季适时灌溉。对于播种时间的规划，向日葵对温度的适应性强，既耐低温又耐高温，但最适宜的温度范围是在21-26℃之间。另外，向日葵对盐分的忍受能力较强，因此在盐碱地种植时，在现蕾期前需进行中耕以改善土壤通透性和调节土壤水分。在向日葵的生育期内，特别是苗期应尽量减少不必要的中耕，避免因机械损伤导致作物死亡。在除草方面，使用专用的除草剂时应谨慎选择，确保所选除草剂对向日葵安全无害。一般每亩地种植大约2000株向日葵，由于向日葵对土地营养的要求严格，每一株向日葵都需要足够的领地，因此必须科学安排行间距和株间距。向日葵的适应能力相当强，无论是耐旱、耐涝还是耐盐碱的特性，都充分体现了其在各种环境条件下的生长潜力。合理管理向日葵的各个环节，可以有效提高产量和质量，充分发挥其经济效益。
