西兰花在运输过程当中应该注意事项有哪些？

在运输西兰花时，必须使用冷藏库确保温度不超过4.5℃，同时迅速送达目的地以避免损坏。冬季要注意防冻，夏季需防止高温导致腐烂。此外，还需防止货物受压和污染，最佳运输方式为冷链运输。