茄子属于春季到夏季的果类蔬菜，具有产量高、品质好的特点。茄子耐热性较强，结果期间生长适温为25~30℃，夜间的温度在15~20℃左右。茄子喜温而且耐热，生育适温为25℃左右，低于20℃生长发育缓慢。温度低于10℃或高于38℃根系生长停止，低于15℃易引起落花，高于35℃花器发育不良，5℃以下就会受冻害。种子发芽最低温为15℃，适温为25~35℃。
茄子属于春季到夏季的果类蔬菜，具有产量高、品质好的特点。茄子耐热性较强，结果期间生长适温为25~30℃，夜间的温度在15~20℃左右。茄子喜温而且耐热，生育适温为25℃左右，低于20℃生长发育缓慢。温度低于10℃或高于38℃根系生长停止，低于15℃易引起落花，高于35℃花器发育不良，5℃以下就会受冻害。种子发芽最低温为15℃，适温为25~35℃。