苦瓜含有哪些营养成分，苦瓜富含哪些营养成分？

苦瓜含多种营养成份，据测定，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗坏血酸(维生素C)84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。在玉米灌浆期，可用99%磷酸二氢钾200克+尿素100克+0.1%腐殖酸水溶肥200毫升，兑水30公斤进行喷雾，可通过叶片快速补充叶面营养，促进籽粒灌浆，提高结籽率。