苦瓜在南北地区均可种植,南方通常在1月至3月的春季进行露天种植,而北方则在3月下旬至4月上旬在温室或大棚中育苗。长江流域的适宜播种时间为3月中旬,华南地区则有春季(1月至3月)、夏季(4月至5月)和秋季(7月至8月)三个播种期。若使用保护设施,冬季也能进行栽培。
苦瓜在南北地区均可种植,南方通常在1月至3月的春季进行露天种植,而北方则在3月下旬至4月上旬在温室或大棚中育苗。长江流域的适宜播种时间为3月中旬,华南地区则有春季(1月至3月)、夏季(4月至5月)和秋季(7月至8月)三个播种期。若使用保护设施,冬季也能进行栽培。