西番莲,学名Passiflora edulis Sims,又称热情果或百香果,原产于大小安的列斯群岛,现广泛种植于热带和亚热带地区。其果实可生食或用作蔬菜、饲料,果瓤富含营养,可制成芳香饮料或西番莲果派。入药具有兴奋和强壮效果。在中国,百香果主要产于广东、广西、福建和海南,富含17种人体必需氨基酸和多种维生素。
西番莲,学名Passiflora edulis Sims,又称热情果或百香果,原产于大小安的列斯群岛,现广泛种植于热带和亚热带地区。其果实可生食或用作蔬菜、饲料,果瓤富含营养,可制成芳香饮料或西番莲果派。入药具有兴奋和强壮效果。在中国,百香果主要产于广东、广西、福建和海南,富含17种人体必需氨基酸和多种维生素。