茄科作物都是忌氯作物，确保农产品质量安全，应禁施含氯肥料。马铃薯属于茄科作物，是忌氯作物，所以不能施用含氯肥料。有些植物对氯离子非常敏感，当吸收量达到一定程度，会明显地影响产量和品质，通常称这些植物为忌氯植物。氯离子较多时，不利于糖转化为淀粉，块根和块茎作物的淀粉含量会降低；氯离子能促进碳水化合物的水解，西瓜、甜菜、葡萄会降低含糖量；氯离子多，会影响烟草的燃烧性，卷烟易熄火；氯离子多时，常对敏感作物的幼苗造成危害。烟草、桃树、葡萄、马铃薯、甘薯、甜菜、柑桔、甘蔗、西瓜、茶叶、樱桃、咖啡、香蕉、火龙果、芒果、菠萝、猕猴桃、油桃、木瓜、山竹、榴莲、哈密瓜、油用牡丹、榨菜、荔枝等，以及山药、芝麻、石斛等忌氯药材作物，如党参、人参，都不宜使用含氯肥料。氯对茄科作物会产生不利影响。大豆、四季豆抗氯性能较弱。不光是土豆不能施用，大部分块根和块茎作物都不能用。忌氯作物，氯危害幼苗、促进碳水化合物分解，影响作物沉粉含量、降低产量。
