葫萝卜怎样保存减少水分流失？

胡萝卜最好放在缸里保鲜，温度不要超过10℃，既保鲜又不长芽。保存水分的方法一是窖藏，二是用保鲜膜暂时储存。最佳的保存方式是地下挖坑，去掉胡萝卜苗，放入后上面覆盖塑料布并压紧，以保持正常温度。