白色的茄子口感好不好？

白茄子的口感和普通茄子相似，其独特之处在于外观。其“药效”成分为蒜素和硒，主要功能包括预防癌症、强化心血管系统功能、降低胆固醇。茄子属于寒性蔬菜，适合热性体质者，并能缓解热症者的不适症状。此外，还有外形类似山竹的紫茄子“福爱”和圆形的绿茄子“秦皇绿罐”。