油菜缺硼后较为明显的症状是“花而不实”，即后期只开花，角果和种子不能发育或少数畸形发育。苗期缺硼时，叶片增厚，倒卷，皱缩不平展，叶色暗绿。薹蕾期缺硼时，花蕾枯萎，色泽不嫩绿且呈黄褐色，植株生长缓慢，薹短茎细，易出现开花不结果现象。花期缺硼主要表现为薹茎伸长停滞，分枝短细多，花蕾密集，虽多数可开花，但花瓣干枯皱缩，柱头枯萎，胚珠萎缩。发育形成的角果数量少，且在幼果期易脱落，导致最终形成的结实荚较少。发育成熟期植株不萎缩，但花序段伸长突出且细软，基本不结实或部分结实。结实的角果较短，部分角果呈紫灰色，子粒形状不规则、大小不一。
