山药茎腐病主要危害块茎。发病初期地上茎部地表处出现褐色不规则的斑点物，发病后期斑点逐渐扩大成深褐色长圆形病斑，病部有凹陷，严重时地下茎干缩，并有淡褐色丝状霉点出现。山药根茎腐病发病初期是在藤蔓基部形成褐色不规则的斑点，继而斑点扩大形成深褐色的长形病斑，病斑中部凹陷，严重时藤蔓的基部干缩，导致茎蔓枯死。病斑的表面常有不明显的淡褐色丝状霉。块茎发病常在顶芽附近形成褐色不规则形的病斑，若是根系发病，可造成根系死亡。
山药茎腐病主要危害块茎。发病初期地上茎部地表处出现褐色不规则的斑点物，发病后期斑点逐渐扩大成深褐色长圆形病斑，病部有凹陷，严重时地下茎干缩，并有淡褐色丝状霉点出现。山药根茎腐病发病初期是在藤蔓基部形成褐色不规则的斑点，继而斑点扩大形成深褐色的长形病斑，病斑中部凹陷，严重时藤蔓的基部干缩，导致茎蔓枯死。病斑的表面常有不明显的淡褐色丝状霉。块茎发病常在顶芽附近形成褐色不规则形的病斑，若是根系发病，可造成根系死亡。