业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。选择优良品种，加强管理和病虫害控制。保持新鲜，防止压坏，保持营养。加强肥水管理和病虫害防治。需要防挤压，保持水分和新鲜。主要是注意高温和潮湿环境。大蒜在运输中要注意保鲜，避免磕碰，防止压坏。
