西瓜籽，性平，味甘，入心、胃、膀胱经。具有清肺润肠，和中止渴的功效。可以清肺化痰，缓解和辅助治疗咯血和痰多咳嗽；含有不饱和脂肪酸等成分，具有降血压、软化血管的作用，适合高血压人群食用，可以预防动脉硬化的发生；可以止血，用于治疗牙出血、鼻出血、便血、吐血等病症；西瓜籽中还含有大量的油脂，可以健胃润肠，缓解食欲不振，促进消化，起到润肠通便的作用。西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、维生素、铁、钾、硒等营养元素。1.护心降压：西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有降血压和保护心脏的功效，有助于预防动脉硬化。2.消水肿、去结石：西瓜籽含有的多种矿物质都是很好的利尿剂，能够轻松排除水肿，去除肾结石。3.健胃通便：西瓜籽富含油脂，有健胃通便的作用，食欲不振和便秘患者可以食用。4.抗衰老：西瓜籽含有丰富的维生素E，能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。
