辣椒采摘时应注意事项有哪些？

辣椒釆摘必须注意规格与质量。

辣椒的适宜采收时间为上午揭开草苫后至10时前（保护地）或清晨（露地）。此时采收的果实中含水量高，不仅果重、产量高，而且果皮色泽鲜艳，外观优美。另外，上午果实的体温低，采收后也有利于贮存。

（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）