苗期至采收期或贮藏期均可发生，主要危害肉质根、叶片、叶柄及茎。叶片染病形成暗褐色斑，严重时致叶片枯死。叶柄上病斑呈长条状，茎上多为梭形至长条形斑，边缘不明显。湿度大时表面密生黑色霉层。肉质根染病多在根头部形成不规则形或圆形稍凹陷黑斑，严重时病斑扩展，深达内部，使肉质根变黑腐烂。黑粉病由种子或土壤传播，为害花序或果实，造成畸形，长出瘤状物，内有黑粉，在抽穗期开始发生。防治方法：实行轮作；留无病种子作种；开水烫种，先用凉水浸种4～6小时，再移入开水中烫5秒钟，然后取出冲洗晾干再播种，或播种前用800倍多菌灵药液拌种，发现病株及时拔除，集中烧毁，防止蔓延。
