做西红柿炒鸡蛋，加盐还是加糖？调料用的对，味道好更下饭

西红柿炒鸡蛋这道菜看似简单，但要做好并不容易。关键在于完全炒出西红柿的汤汁，使其浓稠，然后放入鸡蛋，让汤汁紧紧包裹在鸡蛋上。此外，调味的时机和盐糖的比例也非常重要，正确的操作才能做出汤汁浓稠、酸甜适口的西红柿炒鸡蛋。