地瓜是粮食作物还是蔬菜？

地瓜〈甘薯〉是粮食作物，但甘薯叶是蔬菜。红薯根据用途可分为粮食作物、经济作物和蔬菜。地瓜用途广泛，传统上作为粮食作物，经过开发和深加工后，可转化为经济作物，用于生产薯制品、食用或工业用乙醇、食用色素等。现已有以叶片为蔬菜的品种开发出来。