土壤含盐高、酸化或碱化，直接抑制了各种营养元素的释放，也对葡萄根系产生危害，使葡萄根系发黄变暗甚至发黑枯死，影响葡萄对各种养分的吸收利用，导致葡萄叶片出现黄叶、黄化。葡萄黄叶病是树体缺铁引起的生理病害，症状表现为新梢叶片的叶肉变黄色，叶脉仍保持绿色，呈绿色网状失绿，严重时整叶变白色，叶缘焦枯，梢尖枯死。造成树体缺铁的因素包括上一年结果过多或落叶早，影响枝芽成熟度，树体贮存养分不足，其中包括铁素养分；土壤酸碱度偏高，缺少活性铁或土质粘重，活性铁肥被固定。葡萄出现黄叶病主要是铁素供应不足引起的，一旦发现应及时追施有机肥和无机叶面肥进行补救，并加强病虫害防治，根据生长期喷施代森锌、百菌清等杀菌杀虫剂，起到预防作用。
