红根韭菜和绿根韭菜在营养上有什么不同？

红根韭菜比绿根韭菜好吃多了，红根韭菜是头一刀韭菜，味道好极了，其营养成分差不多。红根韭菜和绿根韭菜在营养上没什么差异，口感上有差异。