板栗有哪些营养？为什么板栗不耐贮藏？

女生常吃板栗具有美容养颜的功效。板栗含有丰富的淀粉、碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、钾、镁、铁、锌、锰等矿物质，对健脾益气、补肾强心有显著效果，主要用于治疗反胃、吐血、便血等症状。然而，板栗的保存较为困难，温度过高极易变质，温度过低则会使栗子发苦。