香菇栽培过程中主要病虫害包括绿霉、黄曲霉、链孢霉等病害感染，以及菇蚊、菇蝇、螨类等虫害侵染。绿霉是香菇生产中一种常见的、为害极大的竞争性杂菌。绿霉菌丝生长浓密，初期菌丝是白色斑块，逐渐产生鲜绿色孢子，菌落中央为深绿色，边缘呈白色，后期变为白绿色、深绿色，会使培养基全部变为墨绿色。绿霉适于在20℃～32℃温度和偏酸性的环境中生长。受其污染后，培养基的营养物质遭到破坏，严重的会使培养基全部变成墨绿色发臭松软，以致腐烂。此外，香菇还可能遭受生理病害如硬开伞的影响。
香菇栽培过程中主要病虫害包括绿霉、黄曲霉、链孢霉等病害感染，以及菇蚊、菇蝇、螨类等虫害侵染。绿霉是香菇生产中一种常见的、为害极大的竞争性杂菌。绿霉菌丝生长浓密，初期菌丝是白色斑块，逐渐产生鲜绿色孢子，菌落中央为深绿色，边缘呈白色，后期变为白绿色、深绿色，会使培养基全部变为墨绿色。绿霉适于在20℃～32℃温度和偏酸性的环境中生长。受其污染后，培养基的营养物质遭到破坏，严重的会使培养基全部变成墨绿色发臭松软，以致腐烂。此外，香菇还可能遭受生理病害如硬开伞的影响。