空心菜用药较少，如遇到鳞翅目食叶害虫，可用茚虫威处理，并按照安全农药间隔期采收后多清洗即可。常见的农药种类多样，特别是内吸性农药，普通清洗方法难以去除。因此，食用空心菜前，只需用清水多次淘洗和浸泡，即可安全食用。
