请问甘蓝不包心是怎么回事？

不是品种问题的话，就是甘蓝在包心期时正是对水分和养分需求比较大，如果此时养分和水分匮乏的话，就会因为养分和水分不足造成不能包心。

可能是品种不对路，前期长势过旺；或施肥不合理，缺少钾硼锌元素。防治办法：一是选择适宜品种，控制好温湿度；二是喷施控制剂；三是科学施肥，补施钾硼锌肥。