油麦菜如何保鲜才能不腐烂？

油麦菜需切除根茎，并以保鲜膜包裹后冷藏，以此保持新鲜不腐坏。清洗后的油麦菜可用纸包裹后直接放入冰箱储存。为避免诱发赤褐斑点，油麦菜应远离苹果、梨和香蕉等产生乙烯的水果。