白菜霜霉病主要危害叶片，由基部向上部叶发展。发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑，空气潮湿时叶背产生霜状霉层，有时可蔓延到叶面。后期病斑枯死连片，呈黄褐色，严重时全部外叶枯黄死亡。病斑发展最快的温度在20℃以上，特别是在高温24℃～25℃下容易发展为黄白色的枯斑。湿度对此病的发生流行比温度更为重要，高湿度有利于病害的发生和蔓延，特别在北方少雨或无雨的地区，只要田间有高湿度的小气候，也会严重发病。病菌喜温暖高湿环境，适宜发病温度7~28℃，最适发病温度为20~24℃，相对湿度90%以上。多雨、多雾或田间积水发病较重，栽培上多年连作、播种期过早、氮肥偏多、种植过密、通风透光差，发病重。
浙江及长江中下游地区白菜霜霉病在4月中旬~5月上中旬留种植株和青菜上为春季发生高峰期；近年来浙江6月初~8月设施覆盖顶膜避雨或防虫网栽培小青菜，由于通风透光差、棚内相对湿度大，白菜霜霉病易流行；秋季9月初~11月大白菜莲座期至包心期形成发病高峰。
防治要点包括：选择抗病品种，因地制宜选用抗病品种；栽培管理，提倡深沟高畦，密度适宜，及时清理水沟保持排灌畅通，施足有机肥，适当增施磷钾肥，促进植株生长健壮；适期晚播，浙江及长江中下游地区秋大白菜一般在8月下旬~9月上旬播种为好，北京地区以立秋播种为好；种子处理，用种子重量的0.3%的40%乙磷铝可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种；药剂防治，在发病初期，每隔7~10天防治1次，连续3~4次；中等至中偏重发生年份，每隔5~7天防治1次，连续4~6次，可选用25%甲霜灵可湿性粉剂600~800倍液，或65%代森锌可湿性粉剂600~800倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂400倍液等喷雾防治。防治时注意合理交替使用，最后一次喷药至收获严格根据国家有关农药安全间隔期规定进行。