水萝卜，也被称为四季萝卜，是一种适应性强的蔬菜，适合在春夏季节种植。其外形细长，顶部有翠绿的叶子，底部则是鲜红或粉红的肉质部分。水萝卜生长期较短，一般种植在温暖湿润的环境下，阳光越充足，萝卜生长越快。在中国北方的夏季，水萝卜的种植尤为普遍。
种植水萝卜需要选择肥沃、疏松且排水性好的土壤，并进行深耕和施加有机肥料。适宜的生长温度为15-25℃，种植后需保持土壤湿润。水出苗后，要进行间苗，保持适当的植株间距，并根据生长情况适时施肥，并注意防治病虫害。
水萝卜不仅生长迅速，还能在炎热的夏季为人们提供清脆可口的口感，是中国北方夏季不可或缺的蔬菜之一。