大小要适中，最少要有两到三个发芽点为好。注意马铃薯出芽的地方，切后用杀菌剂或草木灰处理。种薯切块注意事项：①种薯小于50克的不易切块；②土壤条件较差时不宜切块，如水分少或湿度大、土温过低或过高；③种薯储存时间过长或生理年龄处于衰退期时，切块容易引起腐烂；④切块时剔除杂薯、病薯和纤细芽薯；⑤顶芽和脐芽分别存放、播种，以利田间管理。应在催芽后播种前2～3天切块，一般以25－35克为宜。切块时充分利用顶端优势，使薯块尽量带顶芽，并在靠近芽眼的地方下刀，以利发根。每个薯块要带2个以上健全的芽眼，切刀一定要消毒。注意切刀消毒，充分利用顶芽，切大块，弃用尾芽。要注意马铃薯的选种、切块，薯块要留有芽点。
