红薯可以加工成粉条、地瓜干、薯片、薯条、薯粉、红薯饼、红薯丝、红薯糖等。此外，红薯还能磨成面粉蒸馍馍，或烤制成烤红薯、地瓜粥、拔丝地瓜等多种美食。通过油炸或煮熟切片晒干的方法，红薯也能制成各具特色的美味小食。
