大豆是喜温作物，在温暖环境下生长良好。发芽最低温度为6—8℃，10—12℃时发芽正常；生育期间最适宜温度为15—25℃；花芽分化后温度低于15℃会影响发育和受精结实；后期温度降至10—12℃时灌浆受影响。全生育期需有效积温1700—2900℃。大豆幼苗对低温有一定抵抗力，一般不低于零下4℃时仅受轻害，超过零下5℃时幼苗全部受冻。
种植大豆需选择抗病虫良种，确保土壤肥沃、阳光充足。加强田间管理，科学施肥，保证养分充足，及时防治病虫害。施足基肥与种肥，出苗后及时追施苗期肥，并在分枝期、开花期和结荚期追施氮、磷肥料。合理密植，适时收获，有利于大豆高产。