芹菜空心的原因有哪些？

芹菜的品种分为实心和空心两种，空心品种在肥水不足或遭受病虫害时更易出现空心现象。此外，温度过低和光照不足会导致芹菜遭受冻害，叶片光合作用减弱，进而影响根部的养分和水分吸收，最终造成空心。