辣椒的落花落果受当地气候环境、病虫害和施肥水平的影响。在温室辣椒开花期,应调节室内温度和湿度以促进保花保果,白天温度维持在18~25℃,夜间15℃左右,湿度则需通过适时放风和适量浇水来调整。此外,可运用植物生长调节剂如防落素进行蘸花或喷花处理。