小麦是中国的主要粮食作物之一，其生长周期包括播种、出苗、分蘖、拔节、抽穗、扬花、灌浆和成熟等阶段。
播种一般在秋季进行，最佳播种期为10月中旬，此时气温适中，有利于种子发芽。播种前需选择优质种子，并进行土壤耕作，确保土壤疏松、排水良好。
出苗期需保持土壤湿润，促进幼苗生长。分蘖期是小麦从单株发展为多株的关键阶段，需适量追肥，增强植株营养。
拔节期标志着小麦进入快速生长期，此时期需注意水分管理，避免干旱或水渍。抽穗期和扬花期是小穗形成和开花的阶段，需防治病虫害，保护花器。
灌浆期是籽粒形成和膨大阶段，需保证充足的水分和养分，提高产量和品质。成熟期小麦籽粒逐渐硬化，达到收获标准。
收获需选择晴天进行，使用收割机可提高效率，减少损失。收获后需进行晾晒、清理和储存，确保小麦质量和安全。