稻曲病作为水稻生长后期的重要病害，其防治关键在于科学的预防措施和适时的药物处理。病菌在厚垣形态下在土壤、病残体和种子上越冬，成为翌年的主要侵染源。此病害在水稻开花至乳熟期最为活跃，特别是当气温处于24℃至32℃时，水稻若受到雨、露、雾的直接影响，更易受到侵染。对于山区、半山区及气候条件特殊的小气候环境，一旦这些区域的水稻感染了稻曲病，将可能成为菌源田，迅速扩散病害。
面对稻曲病的威胁，农户应采取以下防治策略：首先，选用抗病性强的水稻品种是基础。其次，田间管理的科学化同样重要，如实施健身栽培，合理施肥，增施钾肥来提高水稻的抗病能力。避免偏施氮肥，同时保证水稻生长期间，特别是稻穗分化期的水分供应，防止断水过早。再次，对于已经发生稻曲病的田块，应在冬季进行深耕，将病菌深埋以减少翌年的菌源。
在药物防治方面，抓住两个关键时期尤为关键：第一次施药在水稻破口前5至7天，第二次施药在水稻始穗期。常用的有效药剂包括井冈霉素、多菌灵、托布津等。此外，亦可选用15%粉锈宁可湿性粉剂、40%禾枯灵可湿性粉剂等作为防治稻曲病的有效手段。需要注意的是，一旦稻曲病形成，再喷洒农药将难以达到理想效果。
综上所述，稻曲病的防治需综合运用抗病品种选择、科学田间管理以及适时药物处理等多重手段，以最大程度地降低病害对水稻产量和品质的影响。