拖拉机在作业过程中出现异常时，操作人员应立即采取以下步骤：
首先，将拖拉机停靠在安全位置，关闭引擎，并开启引擎盖进行初步检查。期间应留意是否有烟雾冒出或部件存在损坏迹象。如发现明显问题，应联系专业维修人员进行详细检修和维护。
如果初步检查未发现问题，操作人员应进一步检查发动机油量和冷却液量。长时间使用可能导致这两种液体消耗，若不及时补充，可能引发拖拉机异常。因此，定期检查并保持适当液体量至关重要。
在补充发动机油或冷却液时，操作人员必须严格遵循使用手册中的规定，确保加注量准确。过量或不足的液体都可能对拖拉机的正常运行造成不利影响。