挤奶机由挤奶机和真空装置组成，通过真空装置产生的抽吸效果模拟牦牛的吸奶动作，从而吸出乳汁。以下是挤奶机的操作程序和注意事项。
挤奶机的操作过程
1.清洁消毒：挤奶前，仔细清洁和消毒挤奶机，确保牛奶的质量。观察并触摸乳房，检查是否有红肿、热痛或创伤。将每个牛奶区域的乳汁挤入带有网眼的杯子中，检查是否有凝块、絮状物或水，以及时发现临床乳腺炎。
2.稳定操作：挤奶员应保持稳定性和温和态度，避免打牛，以防牛养成不良习惯。
3.乳头橡胶选择：挤奶机的乳头橡胶应具有足够弹性和合适尺寸，以适应不同大小乳头的使用。
4.避免有害刺激：挤奶机不应产生任何有害刺激，以免影响奶牛的健康和正常挤奶。
挤奶机的注意事项
1.乳头过小：对于乳头过小的奶牛，需耐心进行必要的培训和训练。
2.冬季护理：在冬季解冻时，若乳头龟裂，每次挤奶后应涂抹硼酸软膏，避免使用凡士林。
3.特殊处理：乳腺炎、酮症或分娩前后挤出的牛奶应单独处理，不供人类食用。
4.及时挤奶：必须及时挤奶，否则会影响产奶量，降低乳脂率，并易引发乳腺炎等疾病。
5.挤奶时间控制：挤奶时间不应超过7分钟，因超过7分钟后，乳汁已排尽，长期拉扯乳头会刺激奶牛，导致挤奶困难。
通过严格遵守上述操作程序和注意事项，可以有效提高挤奶效率，确保牛奶质量和奶牛健康。