桂花苗日常施肥应以薄肥勤施为原则，湖北咸宁桂花镇的桂花苗长得好的一个原因是这里家家户户种植的桂花都是薄施农家肥。施肥以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三到四次。
肥料必须施在根系能吸收的地方。苗木根系集中，移栽易于成活，因此苗圃施肥不能距苗冠太远，否则会使根系向外扩展。但也不应施于树干下，不利于肥料的吸收。
新移栽的桂花苗施肥一定不能太早，因为它还没有定根，不但吸收不了肥料，反而会造成烧根。一般在一年之后才能施肥。
桂花苗在移栽一年以后，要在早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长；入冬前期需施无机肥（如猪粪）或垃圾杂肥；其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。
桂花大苗（4-10年）在移栽时要施足基肥。移栽树穴内施基肥要与土壤拌匀，拌匀后再覆盖一层土，不能让桂花苗的树根与肥料直接接触。