提高辣椒亩产量的关键在于科学种植。辣椒需求充足的阳光、肥沃的土壤、适宜的温度和水分。在种植时，应根据不同的品种和当地的气候条件，确定合适的种植时间、种植密度和施肥量。同时，在种植过程中，经常检查和处理病虫害，保持土壤湿润，及时除草，以确保辣椒的健康生长和高产。
提高辣椒的产值需要从品种、销售渠道、加工和营销等方面进行考虑。在品种选择方面，应该根据市场需求和当地气候条件选择适合本地种植的品种，并考虑到品种的收益和市场竞争力。在销售渠道方面，可以选择合适的批发市场或直接与超市、餐厅等建立合作关系，以扩大销售渠道和销售量。在加工和营销方面，可以开发辣椒制品，如辣椒酱、辣椒油等，增加产品附加值和利润。