一般来说，种植生姜时最好在姜根开始发育的时候喷施磷酸二氢钾，这个时候姜根处于芽发育期，吸收能力较强，因此肥料能够被充分利用，提高产量。具体时间可以根据实际情况而定，一般为姜植株生长的30-40天或者是姜根开始分枝的时候。
喷施磷酸二氢钾的量应该适当，一般来说，每亩喷施磷酸二氢钾的量为10-15公斤，喷施时应该均匀地喷洒在土壤表面，以充分利用肥料。而且，在喷施前应该注意将土地松软，以便肥料能够更快地被土壤吸收。
当然，在喷施磷酸二氢钾时还有一些需要注意的事项。首先，应该避免在天气较热或者阴雨天气时喷洒，以免肥料流失或者对植株造成不利影响。其次，应该注意肥料的质量，选择高质量的磷酸二氢钾肥料，以保证效果。