首先是杀菌剂的使用。目前市面上常见的杀菌剂包括多菌灵、腐霉灵等，这些药物可以有效地控制辣椒炭疽病的发展，但需要根据病情的不同采取不同的用药方式和用药浓度。
其次是生物制剂的应用。生物制剂是指利用微生物、植物等天然物质制备的具有杀菌作用的药物。例如，糖基乳酸菌、拮抗细菌等都具有一定的防治辣椒炭疽病的效果，而且对环境和人体健康没有副作用。
最后是生物有机肥的使用。生物有机肥可以提高土壤肥力和作物的免疫力，从而减少辣椒炭疽病的发生。常见的生物有机肥包括蚯蚓粪、鸡粪、牛粪等，农民可以选择适合自己地区的生物有机肥进行施用。