选择适当的运输方式。枇杷的保鲜期比较短，因此需要选择适当的运输方式。一般来说，运输距离较短的地方宜选择陆运，运输距离较长的地方宜选择空运，以保证枇杷的新鲜度和品质。
控制运输温度。枇杷需要保持在适当的温度下运输，一般为0℃-5℃。如果温度过高或过低都会影响枇杷的品质和口感。因此，在运输过程中要随时监测温度，确保符合规定标准。
保持适当的湿度。枇杷在运输过程中需要保持一定的湿度，以防止果实干燥、脱水和腐烂。运输前应将枇杷进行清洗、消毒和包装，保持果皮的湿度，以增加枇杷的保鲜期。
防止碰撞或挤压。枇杷的果实较为脆弱，易受碰撞或挤压而导致果皮破裂、果肉软烂。在运输过程中，应采取相应的措施，如包装、定位等，以保证枇杷的完整性和品质。
