我们需要明确的是，花生米生成的芽菜并不是重量增加了多少，而是体积增加了多少。因此，我们不能用重量来衡量芽菜的产量，而应该用体积来衡量。通常情况下，一斤花生米生成的芽菜能够填满一个中等大小的饭盒，也就是说，芽菜的体积大约是花生米的三倍左右。
芽菜的产量还受到很多因素的影响，比如种植容器的大小、种植环境的温度和湿度、种植时间的长短等等。如果种植容器较小，芽菜的产量也会受到限制；如果种植环境的温度和湿度不够适宜，芽菜的生长速度也会变慢。因此，如果想要得到更多的芽菜产量，就需要注意这些因素，并采取相应的措施来优化种植环境。