施肥是芋头生长过程中必不可少的一环。在芋头生长初期，应适量施入适宜的基肥，为芋头的生长提供充足的营养。基肥以有机肥为主，如稻草、鸡粪等。之后，在芋头生长过程中，每隔10-15天左右施入一次复合肥，以补充芋头生长所需的各种营养元素。施肥时要注意适量，过量施肥会导致芋头生长不良，影响产量。
浇水也是芋头生长中不可或缺的一环。在芋头的生长初期，需要保持土壤湿润，每隔2-3天浇一次水，以促进芋头根系的生长。之后，芋头生长速度逐渐加快，每隔4-5天浇一次水，以保持土壤湿润。在芋头生长后期，每隔7-10天浇一次水，以防止土壤过于湿润而导致芋头烂根。浇水时要注意避免水浸泡芋头，以免产生烂根现象。
在加强肥水管理的同时，还要做好病虫害防治工作。定期巡查芋头生长情况，如发现有病虫害，及时采取相应的措施进行处理。
