一、水稻茎瘟的危害
水稻茎瘟可以在生长期各个阶段出现，其中以拔节期和灌浆期的危害最为明显。感染后，水稻的莖部会出现黑褐色的斑点、腐烂、枯萎，进而导致穗部开花结实不良，产量大幅下降。同时，由于水稻茎瘟菌会分泌毒素，进而影响水稻的品质，降低稻米的加工和食用价值。
二、预防和控制
为了预防和控制水稻茎瘟，我们可以采用以下几种方法：
1、合理选择品种。选用抗病性强、适应力好的品种进行种植，提高水稻的自身免疫能力。
2、科学施肥。合理施肥，使水稻生长健康，增强其抵抗病害的能力。
3、机械除草。及时清除水田中的杂草，减少真菌在田间环境中的依托。
4、化学防治。在病情较为严重的情况下，可以采用适量的化学药剂进行防治，但要注意药剂的使用量和使用方法，避免造成环境和人体的伤害。
