红薯收获后,红薯窖藏时需要注意什么?怎样做红薯不会坏?

发布日期:2023-08-27 06:37
问:
请问红薯收获后,红薯窖藏时需要注意什么?怎样做红薯不会坏?

红薯在采收后应该先将泥土和残留物清除干净,然后用干净的布或纸巾擦拭干净,以避免红薯表面残留水分导致腐烂。其次,在储存时,应尽量避免红薯直接接触地面,可以将其放置在干净的木板或竹席上,以保持通风和干燥。

红薯的保存温度在12-16摄氏度之间,最好不要低于10摄氏度,也不要高于20摄氏度。如果是室温储存,要保证尽量干燥,同时注意防潮、防虫。红薯窖的选址最好是在低洼地或有水源的地方,以保持其湿度。

红薯的储存时间一般为3-4个月,如果需要储存更久,可以将其加工成红薯粉、红薯干等形式,以延长其保鲜期。