温度是影响小麦生长的重要因素之一。一般来说，小麦的生长温度在15-25℃之间最为适宜，其中，15-20℃是小麦的生长温度范围，而20-25℃是小麦的生长温度的最佳范围。此外，在小麦的生长过程中，如果温度过高或过低，都会对小麦的生长产生不同程度的影响，甚至影响小麦的成熟和产量。因此，在种植小麦时，我们需要根据当地的气候条件，选择适宜的播种时间，以确保小麦的生长环境温度在合适的范围内。
除了温度之外，湿度也是影响小麦生长的重要因素之一。一般来说，小麦的生长需要一定的湿度，但是湿度过高或者过低都会对小麦的生长产生负面影响。在小麦的生长过程中，湿度过高容易导致小麦生长过程中产生病害，而湿度过低则会对小麦的生长产生不利影响。因此，在种植小麦时，我们需要掌握当地的气候条件，选择合适的播种时间，以确保小麦的生长环境湿度在合适的范围内。
