水稻孕穗期和抽穗期需保持多深水层？

在孕穗期，水稻开始进入抽穗前期，这个时期的水分管理非常重要，一般来说，孕穗期需要保持在10到15厘米的深度，这样才能保证水稻的根系能够吸收到足够的水分，同时也能够防止水分过多而导致水稻根系氧气不足，从而影响水稻的正常生长。

而在抽穗期，水稻已经开始拔节生长，在这个时期，水分的管理更加重要，因为水稻的根系已经比较深入地下，并且已经开始吸收更多的养分，如果水分管理不当，就会导致水稻吸收到过多的水分而影响养分吸收，从而影响产量。