甘蓝型大油菜是油菜的一个品种,因其叶脉中央部位呈现出紫色,所以也被称为紫花油菜。甘蓝型大油菜的种植面积较广,其生长期相对较长,一般需要120天到150天的时间。而甘蓝型大油菜的开花期一般在播种后的50天到60天之间,也就是在生长期的中后期,此时花序会在茎顶形成,然后逐渐向茎基扩散开放,直至全部开放。因此,甘蓝型大油菜的开花期相对较晚。
白菜型小油菜是另一种油菜品种。由于其叶片形状和白菜类似,所以被称为小白菜。相较于甘蓝型大油菜,白菜型小油菜的生长期相对较短,一般需要90天到120天的时间。而白菜型小油菜的开花期一般在生长期的中期,也就是在播种后35天到40天之间,此时花序会在茎顶形成,逐渐扩大,直至全部开放。因此,白菜型小油菜的开花期相对较早。